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蘑菇农厂成立新医药公司,雪榕生物又添新军!

时间: 2022-02-28    浏览次数:3821

雪榕生物非常看好绣球菌在抗癌、激活免疫力方面的具体功效,先后和中科院上海药物研究所等科研院校合作,研究绣球菌药用价值,并成立了雪榕生物医药。近期雪榕生物医药和日本企业合作,从绣球菌功能食品为切入点,开展生产销售,逐步向药品领域拓展,最大化开发食用菌价值,延展食用菌产业链。

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随着生活水平的提高,人们对饮食的追求越来越高,绿色、天然的菌类食品越来越受消费者的青睐。绣球菌,因其营养、保健价值高,其提取物的抗癌效果降低血糖值效果、激活免疫效果以及抗高血压效果显著而备受关注。

一、绣球菌简介

绣球菌(Sparassis crispa,SC),又名绣球菇,绣球蕈,花椰菜菇,花瓣茸,是一种珍稀名贵的食用菌,属非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。子实体中等至大形,肉质,由一个粗壮的柄上发出许多分枝,枝端形成无数曲折的瓣片,形似巨大的绣球而得名。

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绣球菌,其产地主要分布在我国的云南省、黑龙江省、吉林省等地区,尤其是在号称为野生菌类之乡的云南是比较多见的;而国外则有日本、韩国、美国、加拿大、澳大利亚,但是资源蕴藏量比较稀少。由于对于生长环境的要求非常的高,因此产地非常的稀少,被称之为是“万菇之王”;是世界上非常珍稀且名贵的药食两用菇类。而野生的数量也是非常之少,国内地区偶见生长在云南、贵州、东北长白山20世纪90年代绣球菌人工栽培在日本首获成功, 被誉为梦幻神奇之菇, 并进入商业性生产。

绣球菌提取物MH-3β(1-3)绣球菌葡聚糖来源于MH-3绣球菌,属于多糖类。绣球菌MH-3菌株属单孢子菌,其子实体的颜色呈白色至淡黄色,由一粗壮的柄上发出很多分枝,各枝密集成一球,形似绣球花。多项研究结果表明,绣球菌含有大量β(1-3)葡聚糖,具有抗肿瘤与抗过敏作用,对于增强人体天然体抗力很有效果。

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二、绣球菌葡聚糖的性质

β-1,3-葡聚糖,中文别名热凝胶多糖;卡德兰;可德兰多糖;凝胶多糖;凝结多糖;可得然胶。β-1,3-葡聚糖是一种由强碱溶液提取的大分子量葡聚糖,其分子量在200万Da 以上,主要结构是带有 6 分支结构的β-1,3-葡聚糖,难溶于水,低浓度溶液呈凝胶状。β-1,3-D-绣球菌葡聚糖具有免疫调节活性。

三、绣球菌葡聚糖的作用

β-葡聚糖是由葡萄糖单体组成的多糖,天然存在于细菌、真菌、藻类和谷类食品中。β型葡聚糖是一种生物活性物质,经医学研究证实,具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能,在生物体内可降解,对人和动物无毒副作用。研究还发现,大多数具有抗肿瘤活性的多糖都是带有β(1-6)糖苷键分支的β(1-3)D葡聚糖。有研究证明,来自真菌的β(1-3)D葡聚糖通常具有抑制的肿瘤作用。

东京药科大学,提出了很多有关绣球菌提取物的研究内容,获得的相关专利强调了绣球菌提取物的抗癌效果降低血糖值效果、激活免疫效果以及抗高血压效果。

日本专家长谷川明彦、山田宗纪、钝宝宗彦、福岛隆一、松浦成昭和杉立彰夫等人发现口服摄取绣球菌具有抗肿疡、改善特应性症状以及提高人类NK细胞活性的效果,认为绣球菌能够激活免疫系统。



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