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剁椒蒸金针菇

● 食材

主 料:金针菇、剁椒

辅 料:醋、香油、小葱

● 烹饪 

1. 金针菇洗净切去尾部,整齐的码放在盘内 ;

2. 剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上 ;

3. 蒸锅大火烧上汽后,放入装有金针菇的盘子,蒸制5-8 分钟 ;

4. 取出撒上香葱,淋上香油即可。

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