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椒盐鲜香菇

烹饪 

1. 香菇切小块后泡水 1 分钟,洗净略沥干备用;

2. 葱洗净切末,红辣椒洗净去蒂切碎,蒜仁洗净切碎;

3. 香菇撒上太白粉拌匀,放入热油 大火炸至表皮酥脆盛出沥干;

4. 另取一锅倒入少许油烧热,小火爆香葱末、椒、蒜;

5. 加入香菇,撒上盐及鲜鸡粉以大火快速翻炒即可。


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