椒盐鲜香菇
烹饪
1. 香菇切小块后泡水 1 分钟,洗净略沥干备用;
2. 葱洗净切末,红辣椒洗净去蒂切碎,蒜仁洗净切碎;
3. 香菇撒上太白粉拌匀,放入热油 大火炸至表皮酥脆盛出沥干;
4. 另取一锅倒入少许油烧热,小火爆香葱末、椒、蒜;
5. 加入香菇,撒上盐及鲜鸡粉以大火快速翻炒即可。
烹饪
1. 香菇切小块后泡水 1 分钟,洗净略沥干备用;
2. 葱洗净切末,红辣椒洗净去蒂切碎,蒜仁洗净切碎;
3. 香菇撒上太白粉拌匀,放入热油 大火炸至表皮酥脆盛出沥干;
4. 另取一锅倒入少许油烧热,小火爆香葱末、椒、蒜;
5. 加入香菇,撒上盐及鲜鸡粉以大火快速翻炒即可。