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干锅杏鲍菇

烹饪 

1. 杏鲍菇洗净,从中对剖切滚刀块,青红椒切块,西芹切段; 

2. 炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎,盛出备用; 

3. 锅中再倒油,加入切好的西芹和青红椒翻炒,然后将煎过的杏鲍菇倒入,调入糖、生抽和辣椒酱翻炒后即可。

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