香菇焖鸡
● 食材
主 料:香菇、鸡腿
辅 料:葱、生抽、姜、大蒜、鸡粉、料酒、油
● 烹饪
1. 先把鸡腿洗净,再把鸡腿切块;
2. 香菇洗干净后把它切开两半;蒜姜切碎备用;
3. 锅里加油,将切好的蒜姜下锅爆香;
4. 加料酒,去腥味;放香菇炒个两三分钟;
5. 加水盖过鸡肉,加酱油,盐,放点鸡粉;
6. 把水焖干后加葱花,再炒脱水,就可以起锅了。
● 食材
主 料:香菇、鸡腿
辅 料:葱、生抽、姜、大蒜、鸡粉、料酒、油
● 烹饪
1. 先把鸡腿洗净,再把鸡腿切块;
2. 香菇洗干净后把它切开两半;蒜姜切碎备用;
3. 锅里加油,将切好的蒜姜下锅爆香;
4. 加料酒,去腥味;放香菇炒个两三分钟;
5. 加水盖过鸡肉,加酱油,盐,放点鸡粉;
6. 把水焖干后加葱花,再炒脱水,就可以起锅了。