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白玉菇焖黄豆

● 食材

主 料:白玉菇、黄豆

辅 料:食用油、生抽、盐、葱、姜

● 烹饪 

1. 白玉菇去掉根部洗净;准备葱姜碎;

2. 锅烧热,倒油,下入葱姜煸香;放白玉菇翻炒;

3. 下入泡发好的黄豆,加入盐、生抽,翻炒均匀;

4. 加入适量水,盖盖,小火焖 3~5 分钟至熟;

5. 开盖,白玉菇变软,黄豆焖熟,即可出锅装盘。

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